fbpx

ΓΙΟΥΓΙΟΥ ΤΟΥ → ΤΗΣ ΑΠΟΝΕΜΗΘΗΚΕ ΤΟ ΝΟΜΠΕΛ ΙΑΤΡΙΚΗΣ 45 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ

Την αποκαλούν «Κινέζα μάγισσα», αλλά περισσότερο από μαγεία, ο άθλος της αποτελεί προϊόν επίμονης δουλειάς, βαθιάς αφοσίωσης και μιας ιστορικής πολιτικής συγκυρίας. Της Χριστίνας Πάντζου | Εφημερίδα των Συντακτών | 8 Οκτωβρίου 2015 | 10:15 ΜΕ ΕΝΤΟΛΗ ΤΟΥ ΜΑΟ ΤΣΕ ΤΟΥΝΓΚΗ 85χρονη Γιούγιου Του, που το 2015 μοιράστηκε το Νόμπελ Ιατρικής για την ανακάλυψη (πίσω […]

ΛΟΥΙΖΑ ή ΛΕΜΟΝΟΧΟΡΤΟ

Η Λουίζα με την επιστημονική ονομασία Aloysia Citrodora ή Lippia Citriodora, είναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος μεταξύ 1,5-2 μ. και ανήκει στην οικογένεια Verbenaceae. Κατάγεται από τη Λατινική Αμερική απ’ όπου μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα μ.Χ. από Ισπανούς και Πορτογάλους εξερευνητές και καλλιεργήθηκε για την παραγωγή αιθερίου ελαίου. Τα φύλλα της είναι λογχοειδή (μυτερά) και τα άνθη της ποικίλλουν σε χρωματισμούς και είναι μικρά με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα που θυμίζει λεμόνι, […]

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Η Τριγωνέλλα η Ελληνική (Trigonella Foenum graecum) είναι μονοετές φυτό της οικογένειας των Χεδρωπών ή Φαβίδων (Fabaceae), με φύλλα που αποτελούνται από τρία μικρά αντωοειδή προς επιμήκη φυλλάδια. Καλλιεργείται σε ολόκληρο τον κόσμο ως μια ημίξηρη καλλιέργεια και οι σπόροι του είναι ένα κοινό συστατικό στα φαγητά της Ινδικής υποηπείρου. Είναι από τα παλαιότερα βότανα που έχουν χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά στην Αρχαία Ελλάδα, την […]

ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ → ΤΡΟΦΗ “ΧΡΥΣΑΦΙ”

To κρεμμύδι είναι φυτό, γνωστό και με τα ονόματα Κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό, ανήκει δε στην οικογένεια των Liliaceae και πιθανή προέλευση από τη νοτιοανατολική Ασία. Τα φύλλα, αλλά και ο βολβός του, κοινώς γνωστά ως φρέσκο κρεμμύδι και ξηρό κρεμμύδι αντίστοιχα, τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί. Είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς θεωρούνταν – όχι άδικα – δυναμωτικό αλλά […]

ΓΚΙΝΓΚΟ ΜΠΙΛΟΜΠΑ → ΤΟ ΒΟΤΑΝΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΓΚΕΦΑΛΟ ΚΑΙ ΤΗ ΜΝΗΜΗ | ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΗ ΓΝΩΣΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Πανάρχαιο Γυμνόσπερμο φυτό, το γκίγκο, γίνκο ή γκίνγκο είναι το μοναδικό επιζών είδος της οικογένειας των Γκινγκοειδών στην τάξη των Γκινγκωδών. Είναι ίσως το πιο παλιό φυτό του πλανήτη μας με μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Κατέχει ξεχωριστή θέση στο εξελικτικό δέντρο καθώς είναι ο μοναδικός ζωντανός κρίκος ανάμεσα στις φτέρες και τα κωνοφόρα.Το όνομά του προέρχεται από την Κινέζικη λέξη Ginkyo που σημαίνει ασημένιο βερύκοκο (gin=ασημένιος, kyo= […]

Η ΜΠΟΥΡΑΝΤΖΑ (BORAGE)

Η Μπουράντζα (Borago officinalis – Βοράγινο το φαρμακευτικό), είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Βοραγινοειδών (Boraginaceae). Είναι ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου, αλλά έχει εισαχθεί σε πολλές άλλες περιοχές. Τον χειμώνα ξεραίνεται αλλά την άνοιξη βλασταίνουν καινούριες από τους σπόρους που είχε αφήσει το προηγούμενο φυτό. Τα φύλλα του είναι βρώσιμα και καλλιεργείται σε πολλούς κήπους στην Ευρώπη για αυτόν το σκοπό. Επίσης από του σπόρους του […]

ΣΕΡΕΝΟΑ (SAW PALMETTO)

Το Saw Palmetto (Serenoa Repens) είναι ένα είδος ενδημικού φοίνικα με χαμηλή ανάπτυξη στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Το εκχύλισμα των καρπών του περιέχει ωφέλιμα φυτικά συστατικά, όπως οι στερόλες, και μία μοναδική μορφή ελεύθερων λιπαρών οξέων, που συμβάλλουν στην καλή υγεία του προστάτη.Ο καρπός του Saw Palmetto διαθέτει ένα πλήρες φάσμα από φυσικές ενώσεις, πολλές από τις […]

ΡΟΔΙΟΛΑ Η ΡΟΔΟΧΡΟΥΣ

Η Ροδιόλα η Ροδόχρους (Rhodiola Rosea)  είναι ένα πολυετές (αιωνόβιο) ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Κρασσουλίδες (Crassulaceae). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ – ΙΣΤΟΡΙΑ Η Rhodiola Rosea αναπτύσσεται στις ψυχρές περιοχές του κόσμου, περιλαμβανομένου μεγάλου τμήματος της Αρκτικής, στα όρη της Κεντρικής Ασίας, διάσπαρτα στην ανατολική Βόρεια Αμερική, από τη Νήσο Μπάφιν (Baffin Island), έως τα όρη της Βόρειας Καρολίνας και τις ορεινές περιοχές της Ευρώπης, όπως τις Άλπεις, τα Πυρηναία, την Οροσειρά Sudetes και τα Καρπάθια Όρη, τη Σκανδιναβία, […]

ΒΑΛΕΡΙΑΝΑ → ΤΟ ΒΟΤΑΝΟ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΑΓΧΟΥΣ, ΤΟΥ ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΫΠΝΙΑΣ

Η Βαλεριάνα (Βαλεριανή η φαρμακευτική), είναι πολύτιμο φυτό, που φημίζεται παραδοσιακά σαν φυσικό ηρεμιστικό, για ποιοτικό ύπνο, κατά του άγχους, υποτασικό, κατευναστικό και άφυσο. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ – ΙΣΤΟΡΙΑ Η βαλεριάνα (Valeriana Officinalis – Βαλεριανή η Φαρμακευτική), είναι φυτό πολυετές, ποώδες και ανθοφόρο της οικογένειας των Βαλεριανοειδών. Είναι γηγενές στην Ευρώπη και την βορειοδυτική Ασία. Στην Ελλάδα είναι αυτοφυές, κυρίως στη βόρεια και ηπειρωτική, και […]

ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ → ΤΟ ΒΟΤΑΝΟ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ

Το Γαϊδουράγκαθο με τη Λατινική ονομασία Silybum Marianum (Αγγλ. ονομ. Milk Thistle, Cardo Mariano), είναι φυτό των Μεσογειακών Χωρών και έγινε γνωστό ανά τον κόσμο για τις ιδιαίτερα ευεργετικές και προστατευτικές του επιδράσεις στην καλή υγεία του συκωτιού. Το τυπικό φυτό Γαϊδουράγκαθο είναι διετές φυτό της οικογένειας Asteraceae. Εχει ορθό στέλεχος με γωνίες, κόκκινα έως μοβ άνθη και λαμπερά […]

ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ή ΑΨΙΘΙΑ

Το φυτό Αρτεμισία ή Αψιθά (Artemisia Absinthium) είναι ένα πολύ σημαντικό είδος στην ιστορία της ιατρικής, που παλαιότερα περιγράφεται στη μεσαιωνική Ευρώπη ως “Πολύτιμο φυτό“. Είναι ένα είδος γνωστό ως Φαρμακευτικό φυτό στην Ευρώπη και επίσης στη Δ. Ασία και τη Β. Αμερική. Πικρό, τονωτικό, διεγερτικό, νευροτονωτικό, εμμηναγωγό, αντιπυρετικό, κατά της δυσπεψίας, βοηθά στο αδυνάτισμα. […]

Ο ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΚΑΦΕΣ

Ο Πράσινος καφές είναι ο καφές που οι κόκκοι του δεν έχουν ψηθεί. Είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μια εναλλακτική πρόταση για όσους θέλουν να θωρακίσουν τον οργανισμό τους, να φροντίσουν τη σιλουέτα τους και να αποκτήσουν μια μοναδική αίσθηση ευεξίας. Ο  Πράσινος καφές   είναι μια φυσική αποθήκη αντιοξειδωτικών που σας […]