Φαντάσου μια πολιτεία που οι άνθρωποι ζουν όλοι καλά. Γυναίκες και άντρες στολίζονται, αθλούνται, γελούν, συζητούν, κάνουν αστεία και πειράγματα και παίζουν παιχνίδια. Σπουδαίοι τεχνίτες ζωγραφίζουν τις ομορφιές της φύσης με τα πιο ζωντανά χρώματα στους τοίχους, φτιάχνουν κεραμικά και κοσμήματα και κατεργάζονται το μέταλλο, με μαεστρία.
Φαντάσου ένα λαό που αγαπά τη θάλασσα και με τα καράβια του γυρίζει τις πιο απίθανες χώρες. Εκεί εμπορεύεται το λάδι, το κρασί και τα έργα τέχνης του. Με τους καινούριους λαούς, δημιουργεί γερές σχέσεις φιλίας.
Φαντάσου ανθρώπους που δεν φοβούνται, δεν χτίζουν τείχη γύρω από την πολιτεία τους, είναι ενωμένοι και μοιράζονται όσα αποκτούν, με τη βοήθεια του δίκαιου βασιλιά τους..
Λατρεύουν την μητέρα φύση, αγαπούν τα ζώα και σέβονται τα φυτά, βρίσκοντας σε αυτά, τα μυστικά για την υγεία τους. Επιθυμούν διαρκώς να εξελίσσονται, βελτιώνοντας τη ζωή τους και τη ζωή των γύρω τους, με τέχνες, επιστήμες και εφευρέσεις. Με κάθε ευκαιρία, χορεύουν και χαίρονται τη ζωή, παρέα.. Καλώς ήρθες στη Μινωική Κρήτη..
Ο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΚΡΟΥ
Μετά από γενιές ολόκληρες επαναστάσεων και πολέμων, οι άνθρωποι ήθελαν να δημιουργήσουν ξανά. Ήθελαν να μαζέψουν τις δυνάμεις τους, να ξαναχτίσουν τον τόπο τους, να συνεχίσουν την ελαιοκομική παράδοση και να μεταφέρουν την αξία των προϊόντων τους σε κάθε γωνιά της χώρας, αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο. Έτσι, γεννήθηκε η ιδέα του Συνεταιρισμού των παραγωγών ελαιόλαδου της Ζάκρου Σητείας Κρήτης, μιας περιοχής καταπράσινης από λιόφυτα. Μιας αληθινής Πολιτείας Ελαιολάδου.
Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΝΕΥΣΗ
Όλη η ιστορία του Συνεταιρισμού, χτίζεται γύρω από την εξέλιξη. Εκσυγχρονισμός εξοπλισμού και διαδικασιών παραγωγής, ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και κοινότητας, ανταλλαγή απόψεων, συνεργασία και αλληλεγγύη, διαπνέουν την επιχειρηματική του δράση. Γιατί, για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζάκρου, η εξέλιξη, είναι έμπνευση για την κάθε μέρα που προστίθεται στο κομπολόϊ του χρόνου..
Σήμερα, 500 παραγωγοί ωφελούνται από τις εκσυγχρονισμένες εγκαταστάσεις παραγωγής και τυποποίησης του Αγροτικού Συνεταιρισμού της Ζάκρου.
Η ΕΛΑΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ | Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ ΚΟΡΟΝΕΪΚΗ
Η ελιά στην περιοχή της Ζάκρου, καλλιεργείται εδώ και 4000 χρόνια, από την εποχή των Μινωιτών. Η περιοχή, ήταν επίσης γεμάτη αυτοφυή, εξευγενισμένα ελαιόδεντρα, ιδιαίτερα κοντά στη ροή των πηγαίων υδάτων. Από τον 19ο αιώνα και τη συστηματική φύτευση, οι ελαιώνες υπερπολλαπλασιάστηκαν και η ποικιλία είναι πια, σχεδόν κατ’ αποκλειστικότητα Κορωνέικη.
Η Κορωνείκη ή αλλιώς λιανολιά, ψιλολιά, λαδολιά, κορωνιά, βάτσικη και Κρητικιά, είναι μια ποικιλία με μικρό καρπό, που όμως παράγει πολύ καλή ποιότητα εύγευστου, αρωματικού ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ και αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες. Ευδοκιμεί στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην Κρήτη, όπου είναι άριστα προσαρμοσμένη στις τοπικές συνθήκες.
ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΗΣ ΖΑΚΡΟΥ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Ζάκρου, πληροί όλες τις ποιοτικές και οργανοληπτικές προδιαγραφές του κοσμαγάπητου Π.Ο.Π. Σητεία Λασιθίου Κρήτης, Με τη μοναδική υπογραφή αρωμάτων της Ζάκρου.
Οι άνθρωποι του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ζάκρου αφοσιωμένοι στην ορθολογική καλλιέργεια, παράγουν αειφορικά, ένα από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Η ΖΩΗ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ
Ο παλμός της Ζάκρου συντονίζεται με αυτόν της φύσης. Οι περισσότεροι από τους κατοίκους, μεγαλύτεροι και νεότεροι, είναι παραγωγοί. Ακολουθούν τον κύκλο της ελιάς, φροντίζοντας την, κάθε εποχή, σε κάθε της ανάγκη. Τότε, κάτι μαγικό συμβαίνει. Αναδύεται μια εγγενής χαρά και η κούραση στο τέλος της μέρας, είναι γλυκιά και ικανοποιητική.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΟΠ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρουτώδες μέσης έντασης, ντελικάτο, με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Είναι σταθερή επιλογή των Σεφ και κάθε λάτρη της μαγειρικής. Έχει αρμονική, ευχάριστη γεύση και είναι κατάλληλο για άρτυμα, φινίρισμα, σωτάρισμα, BBQ, τηγάνισμα, ψήσιμο και επιδόρπια, κάθε μέρα. Παραπάνω από φίλος… είναι οικογένεια!
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τύπος: ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου Κρήτης
Ποικιλία: 100% Κορωνέϊκη
Ποιότητα: Οξύτητα <0,6%, εξαγωγή εν ψυχρώ
Γεύση: Μέσο φρουτώδες ισορροπήμένο
Αρωμα: Φρεσκοκομμένο γρασίδι, φύλλα ελιάς, βότανα, άνθη, ξηροί καρποί
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ: 100ml, 250ml, 500ml, 750ml, 1 Λίτρο, 3 Λίτρα, 5 Λίτρα
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)
Το θρεπτικό έδαφος, το κρυστάλλινο νερό των φυσικών πηγών, το Μεσογειακό κλίμα και μικροκλίμα της Ανατολικής Κρήτης, σε συνδυασμό με περιβαλλοντικά ασφαλείς γεωργικές πρακτικές των Ζακριτών παραγωγών, δίνουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ADELΦΟS ΠΟΠ Σητεία Λασιθίου Κρήτης, με το μοναδικό, ντελικάτο άρωμα της Ζάκρου.
ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ 2024
Πένετε (5) διεθνείς διακρίσεις ποιότητας το 2024 για το ελαιόλαδο του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ζάκρου “ADELΦΟS”, σε διοργανώσεις υψηλού κύρους, με πολυετή εμπειρία και συμμετοχές παραγωγών από όλες τις ελαιοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου. Οι κριτικές τους επιτροπές απαρτίζονται από γευσιγνώστες, ειδικούς της εστίασης, χημικούς, επιχειρηματίες, επιστήμονες της αγροδιατροφής και άλλους εξειδικευμένους και έμπειρους επαγγελματίες της παραγωγής, εμπορίας και αξιολόγησης του ελαιολάδου.
ΧΡΥΣΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΣΤΑ ATHENS FINE FOOD AWARDS 2023 ADELΦΟS
Νικητής στην κατηγορία του το ελαιόλαδο της Ζάκρου, κατατάσσεται στα εκλεκτά τρόφιμα της Ελλάδος. Tα βραβεία ποιότητας και γεύσης AFFA – Athens Fine Food Awards, που διοργανώνονται για εννέα συνεχόμενα χρόνια από την ομάδα οργάνωσης της έκθεσης τροφίμων ΕΞΠΟΤΡΟΦ, αφορούν 27 κατηγορίες τροφίμων με 10 κατηγορίες βραβείων, που απονέμονται σε Έλληνες παραγωγούς.
ΒΡΑΒΕΙΟ CRETAN TASTE AWARDS 2022
Βράβευση στα Cretan Taste Awards 2022. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ADELΦΟS, στις αντιπροσωπευτικές γεύσεις της Κρήτης.
Στα εξαιρετικά Κρητικά προϊόντα και υπηρεσίες γευστικής ποιότητας που βραβευτήκαν στα Cretan Taste Awards 2022, συγκαταλέχθηκε για ακόμα μια χρονιά το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της Ζάκρου ADELΦΟS, προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Π.Ο.Π. Σητεία Λασιθίου Κρήτης.
CHEFS’ CHOICE AWARDS 2022
Νικητής στην κατηγορία εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προτιμούν οι Σεφ. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ADELΦΟS, ήρθε πρώτο στην κατηγορία του, στις προτιμήσεις 8 καταξιωμένων και έμπειρων Σεφ που το δοκίμασαν σε “τυφλή μαγειρική” δοκιμασία στα Chefs’ Choice Awards 2022. Οι σεφ εκτέλεσαν συνταγές με προϊόντα που τους παρουσιάστηκαν με τους πίνακες συστατικών τους, αλλά χωρίς το brand – ετικέτα τους. Η τελική γευστική δοκιμή έγινε με ανοιχτά μάτια και οδήγησε στην νίκη του ADELΦΟS Π.Ο.Π. Σητεία Λασιθίου Κρήτης, στην κατηγορία εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΧΡΥΣΗ ΜΙΝΩΪΚΗ ΕΛΙΑ
Βράβευση του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ζάκρου από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, με Χρυσή Μινωική Ελιά
Η ΣΕΙΡΑ “ADELΦOS”
Ο Συνεταιρισμός από τη γέννηση του το 1936, αλληλεπιδρά ενεργά με την κοινότητα. Η ομοψυχία των παραγωγών όπως και οι μακρόχρονες σχέσεις φιλίας με τους επισκέπτες της Ζάκρου και καταναλωτές του ελαιόλαδου της από διάφορες χώρες, ενέπνευσαν την σχεδίαση της σειράς «ADELΦΟS» με σήμα τα Μινωικά δελφίνια.
Το δελφίνι, είναι διαχρονικό σύμβολο φιλίας, χαράς και ίασης, όπως και της ηλιόλουστης Μεσογείου, του Ελληνικού φωτός και των ποντοπόρων ταξιδιών εμπορίου και αναψυχής που συνδέουν την καλή τροφή με όλο τον κόσμο, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΤΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ
Οι άνθρωποι του Συνεταιρισμού πιστεύοντας στη δύναμη της Ομάδας, της συναντίληψης και της ανταπόδοσης, έχουν κάνει την καλλιέργεια της ελιάς τρόπο ζωής. Εχουν μάθει να σέβονται τη φύση και τους νόμους της, ενώ η προσπάθεια βελτίωσής τους είναι διαρκής, επενδύοντας στη γνώση και αφουγκραζόμενοι τη Γη.
ΔΙΟΙΚΗΣΗ
Πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Ζάκρου Σητείας Λασιθίου Κρήτης είναι ο κ. Κεκερίδης Κωνσταντίνος.
ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΚΡΟΥ
Ζάκρος Σητείας Λασιθίου Κρήτης, Τ.Κ. 72300, Ελλάδα
Τηλ. 28430 93257 | E-mail: info@zakrospoliteia.gr | Ιστότοπος: Zakros Olive Oil Politeia
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ-ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
Για πληροφορίες και για αγορά ελαιολάδου ΠΟΠ Σητείας Λασιθίου Κρήτης, μπορείτε να απευθύνεστε απ’ευθείας στον Αγροτικό Ελαιοκομικό Συνεταιρισμό Ζάκρου.
ΕΚΘΕΣΗ ΕΙΚΟΝΩΝ
Ο ΝΟΜΟΣ ΛΑΣΙΘΙΟΥ (ΑΦΙΕΡΩΜΑ)
Οπως γράφει o Αυστριακός κλασικός φιλόλογος και Ελληνιστής Άλμπιν Λέσκυ στο βιβλίο του Ιστορία της Αρχαίας Ελληνικής Λογοτεχνίας, “Οι θρύλοι προϋποθέτουν ερείπεια” και αυτός είναι ένας από τους λόγους που εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες συρρέουν όλο το χρόνο στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου, για να θαυμάσουν τα αξιοθέατά της, να εξερευνήσουν τα βουνά της, να απολαύσουν το απέραντο γαλάζιο που απλώνεται γύρω της και να κολυμπήσουν στις βραβευμένες παραλίες της.. Ολόκληρο το αφιέρωμά μας για τον ιστορικό και ιδιαίτερου φυσικού κάλλους νομό Λασιθίου, είναι διαθέσιμο στον Διαδικτυακό μας Πολυχώρο Ζείδωρος, επιλέγοντας από το κεντρικό μενού ΕΛΛΑΔΑ / ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΛΑΣΙΘΙΟΥ..
ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΖΑΚΡΟΥ
Ζείδωρος | Παρουσίαση Ελληνικών Επιχειρήσεων 
