ΧΛΩΡΕΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

Η χλωρέλλα (chlorella) είναι ένα μικροσκοπικό πράσινο φύκι του γλυκού νερού. Θεωρείται υπερτροφή (superfood) επειδή είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έχει ωφέλιμες ιδιοτήτες της για την υγεία.   Η χλωρέλλα είναι πολύ πλούσια σε φυτικές πρωτείνες υψηλής διατροφικής αξίας, αφού περιέχει σχεδόν όλα τα αμινοξέα, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα, φώσφορο, β-καροτένια, λουτείνη και ξανθοφύλλες που τη καθιστούν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.

Είναι ίσως ένα από τα πιο πλούσια φυτά σε χλωροφύλλη αφού περιέχει μεγαλύτερες ποσότητες ακόμα και από τη σπιρουλίνα, το σπανάκι και την τσουκνίδα. Επίσης περιέχει βιταμίνη Β12, και ωφέλιμα λιπαρά οξέα της ομάδας Ωμέγα-3, όπως το Αλφα-Λινολενικό οξύ.

Ιδιότητες της Χλωρέλας

Τα βασικά οφέλη για την υγεία από τη λήψη της χλωρέλλας είναι η απομάκρυνση των τοξινών (αποτοξίνωση), η τόνωση και η αντιοξειδωτική προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Μια πολύ σημαντική δράση της χλωρέλλας είναι ότι βοηθάει στην αλκαλική ισορροπία pH των ιστών του σώματος, συμβάλλοντας στην ομαλή αλκαλοποίηση του οργανισμού.

Χλωρέλα σε σκόνη διατροφικά στοιχεία ανά 100gr: Ενέργεια: 1750 kJ / 418 kcal | Λιπαρά 12.6g | Υδατάνθρακες: 19.5g  |  Εδώδιμες ίνες 12.4g | Πρωτεΐνες: 55.0g  |  Αλάτι : 0.65g